Frango crocante fit! O frango crocante é um prato popular em todo o mundo, mas muitas vezes é preparado de maneira pouco saudável, com fritura em óleo ou muita gordura adicionada. No entanto, é possível desfrutar do sabor e da textura crocante do frango sem comprometer sua saúde. Nesta receita, usamos uma mistura de temperos e farinha de rosca integral para empanar o frango, que é então assado no forno até ficar crocante e delicioso.
A vantagem de assar o frango em vez de fritá-lo é que você economiza calorias e gorduras. Apenas uma porção de frango frito pode conter mais de 400 calorias e 20g de gordura, enquanto que uma porção de frango assado tem apenas cerca de 200 calorias e 5g de gordura. Além disso, a adição de temperos e ervas aromáticas torna esta receita de frango crocante ainda mais saudável, pois você não precisa adicionar muito sal ou óleo.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em tiras
- 1 xícara de farinha de rosca integral
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de rosca, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta do reino.
- Em outra tigela, misture o azeite de oliva com o frango.
- Passe as tiras de frango na mistura de farinha de rosca até que estejam bem empanadas.
- Coloque as tiras em uma assadeira antiaderente e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo, ou até que estejam crocantes e douradas.
Esta receita de frango crocante fit é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável, fácil e saborosa. Você pode servir com legumes assados, arroz integral ou uma salada verde. É uma receita muito versátil e você pode substituir a farinha de rosca integral por farinha de aveia ou quinoa em flocos para uma versão ainda mais saudável.
Experimente e surpreenda-se com o resultado!